MALESPINA BARRA JAPONESA
De la mà del Restaurant Els Quinze Ous i el Quinabarra, el Malespina és una barra japonesa ubicat en un edifici rehabilitat recentment al nucli antic d’Olot. Els dijous són els seus dilluns i al seu locals hi trobareu raconets amb encant per gaudir íntimament de la cuina oriental que us proposen.
Sushi, edamames, ostra amb tàrtar de tonyina Bluefin i salsa ponzu, nasu dengaku, sashimi… Per on començareu?
WABI SABI
El Wabi Sabi és un restaurant japonès a Olot. Sí, sí… cuina japonesa al rovell de l’ou, a ple nucli antic d’Olot! Si us agrada el sushi i les varietats d’aquesta cuina oriental, heu d’anar al Wabi Sabi Olot!
Què us ve més de gust: un tataki de wagyu, ventresca de tonyina o llagostins amb tempura i panko?
PRIMERA PLANTA
El primera planta és un “𝙶𝚛𝚎𝚎𝚗 𝚔𝚒𝚝𝚌𝚑𝚎𝚗” ubicat a la primera planta del Núria Social. La seva carta es centra en plats de cuina vegada i saludable i pastissos casolans deliciosos. Tant per menjar a taula com per a Take Away!
Tots els plats són ecològics i curosament elaborats amb producte de temporada. Hi podreu menjar des d’un duet d’hummus ab crudités a un arròs basmati amb shawarma de seitan i salsa de iogurt amb tres llegums. I de postres… què tal un brownie de fajol?
