Foto portada: Via Sismògraf Olot.
Ser celíac o tenir intolerància al gluten no vol dir renunciar a les bones menges. A Olot, trobar opcions segures per omplir el rebost o fer un capritx dolç és més fàcil del que sembla.
Ens hi hem passejat amb la llibreta a la mà, buscant llocs on poder comprar amb tranquil·litat. I n’hem trobat més dels que ens pensàvem. Avui t’expliquem on pots comprar sense gluten a la ciutat, perquè no t’hagis de complicar ni un pèl.
Una fleca que fa olor de pa acabat de fer (i sense gluten)
Fotos: IG Festival MOT.
Fleca Rebull Sense Gluten
Comencem pel que més costa de trobar quan ets celíac: pa bo. D’aquell que fa crosta i pesa com ha de pesar.
A Olot hi ha una fleca que ja fa anys que ho clava: Fleca Rebull Sense Gluten.
Tenen obrador propi només per productes sense gluten, i això ja dona molta confiança. Però és que, a més, tot el que fan és boníssim! Des de les barretes rústiques fins a les coques de brioix, les magdalenes o els panets petits, tot fet a mà i amb la pinta (i el gust) dels forns d’abans. Si hi passes al matí, l’olor et guia sola fins a la porta.
I si tens alguna festa a la vista, ves pensant en encarregar-hi els dolços. Fins i tot fan panellets sense gluten per Tots Sants!
Quan tens ganes de dolç (i no vols jugar-te-la)
Fotos: IG Sismògraf Olot.
Pastisseria Ferrer i Cropic’s
Sabem que trobar pastissos sense gluten no és fàcil, però a Olot hi ha pastisseries que s’hi han posat de valent.
Tant a la Pastisseria Ferrer com a Cropic’s Pastisseria tenen una bona gamma d’opcions de pastissos sense gluten que de ben segur no et decepcionaran!
Això sí: demana-ho amb antelació i explica bé què necessites. Els fan a mida i amb molta cura per evitar contaminacions.
Per fer la compra del dia a dia…
Et compartim tota una llista de parades obligatòries sense gluten amb opcions naturals i artesanes, de ben segur que trobes opcions que s’adapten a les teves necessitats i gustos!
Fotos: IG Sismògraf Olot.
El Racó de la Llum
Si busques productes de rebost, herbolaris i dietètiques com El Racó de la Llum (al Mercat d’Olot) és una bona opció. Tenen farines de tot tipus (arròs, fajol, cigró…), galetes, pasta, pa precuit i una gran varietat de productes.
Fotos: IG Sismògraf Olot.
Morera Agrocomerç
A Morera Agrocomerç també ofereixen una selecció de cereals, farines i llegums, incloent-hi opcions sense gluten. És ideal per a comprar ingredients per cuinar a casa.
Fotos: IG Sismògraf Olot.
Ametller Origen
Si passes per l’Ametller Origen d’Olot, hi trobaràs una bona selecció de productes etiquetats com a sense gluten. Tenen pa de pessic, galetes, farines especials com la de cigró o arròs, i torradetes que van perfectes per esmorzars o berenars. A més, és un lloc pràctic per fer la compra del dia a dia, sobretot si busques combinar opcions sense gluten amb producte fresc i de proximitat.
Fotos: IG Sismògraf Olot.
La Fogaina
Una fleca artesanal que aposta pels ingredients de qualitat i les elaboracions respectuoses amb el producte. Tot i que treballen amb farines que redueixen el gluten, cal tenir en compte que no disposen d’un obrador exclusiu ni poden garantir que els seus productes siguin 100% segurs per a persones amb celiaquia estricta.
Fotos: IG Sismògraf Olot.
Can Dorca
Des del 1989 en funcionament i sense parar ha anat creixent, a Can Dorca hi trobaràs el pa de fajol, però para atenció, només el serveixen els dijous de cada setmana, aleshores si el vols, el pots encarregar o anar a primera hora a comprar-lo, perquè t’assegurem que vola!
I si et ve de gust sortir a menjar fora…
Si a part d’omplir el rebost també et ve de gust saber on pots anar a dinar o sopar sense complicacions, et deixem l’article “On menjar sense gluten a la Garrotxa?” de Delit Gastronòmic, que t’anirà com anell al dit.
Un recull de llocs on menjar bé i amb varietat sense gluten per assaborir amb tranquil·litat i de gust la seva oferta gastronòmica!
Ja pots veure que trobar productes sense gluten a Olot cada vegada és més fàcil i a l’abast de tothom. Pots esmorzar bé, fer un pastís d’aniversari o comprar el pa del dia de manera còmoda i segura.
Tens opcions, tens qualitat i, sobretot, tens la tranquil·litat de saber que hi ha llocs on t’entenen i s’ho prenen seriosament. I això, si has viscut el que és no trobar res, ja saps que val molt.
Coneixes altres llocs d’Olot que ofereixin productes sense gluten? Comparteix-lo amb nosaltres, ens encantarà!
Entre tots i totes fem més fàcil comprar (i gaudir) sense gluten a Olot. 😉
