Ser celíac o tenir intolerància al gluten no vol dir renunciar a les bones menges.
A Olot, trobar opcions sense gluten per omplir el rebost o fer un capritx dolç és més fàcil del que sembla.
Ens hi hem passejat amb la llibreta a la mà, buscant llocs on poder comprar amb tranquil·litat. I n’hem trobat més dels que ens pensàvem. Avui t’expliquem on pots comprar sense gluten a la ciutat, perquè no t’hagis de complicar ni un pèl.
Una fleca que fa olor de pa acabat de fer (i sense gluten)
Fleca Rebull Sense Gluten
Comencem pel que més costa de trobar quan ets celíac: pa bo. D’aquell que fa crosta i pesa com ha de pesar.
A Olot hi ha una fleca que ja fa anys que ho clava: Fleca Rebull Sense Gluten, acreditada per l’Associació de Celíacs de Catalunya.
Tenen obrador propi només per productes sense gluten, i això ja dona molta confiança. Però és que, a més, tot el que fan és boníssim! Des de les barretes rústiques fins a les coques de brioix, les magdalenes o els panets petits, tot fet a mà i amb la pinta (i el gust) dels forns d’abans. Si hi passes al matí, l’olor et guia sola fins a la porta. També tenen una petita botigueta on trobaràs tot de productes variats sense gluten.
I si tens alguna festa a la vista, ves pensant en encarregar-hi els dolços. Fins i tot fan panellets sense gluten per Tots Sants!
Quan tens ganes de dolç (i no vols jugar-te-la)
Pastisseria Ferrer i Cropic’s
Sabem que trobar pastissos sense gluten no és fàcil, però a Olot hi ha pastisseries que s’hi han posat de valent.
Tant a la Pastisseria Ferrer com a Cropic’s Pastisseria tenen una bona gamma d’opcions de pastissos sense gluten que de ben segur no et decepcionaran!
Això sí: demana-ho amb antelació i explica bé què necessites. Els fan a mida i amb molta cura per evitar contaminacions.
Per fer la compra del dia a dia…
Et compartim tota una llista de parades obligatòries sense gluten amb opcions naturals i artesanes, de ben segur que trobes opcions que s’adapten a les teves necessitats i gustos!
El Racó de la Llum
Si busques productes de rebost, herbolaris i dietètiques com El Racó de la Llum (al Mercat d’Olot) és una bona opció. Tenen farines de tot tipus (arròs, fajol, cigró…), galetes, pasta, pa precuit i una gran varietat de productes.
Casa Morera
A Casa Morera Agrocomerç també ofereixen una selecció de cereals, farines i llegums, incloent-hi opcions sense gluten. És ideal per a comprar ingredients per cuinar a casa.
Ametller Origen
Si passes per l’Ametller Origen d’Olot, hi trobaràs una bona selecció de productes etiquetats com a sense gluten. Tenen pa de pessic, galetes, farines especials com la de cigró o arròs, i torradetes que van perfectes per esmorzars o berenars. A més, és un lloc pràctic per fer la compra del dia a dia, sobretot si busques combinar opcions sense gluten amb producte fresc i de proximitat.
La Fogaina
Una fleca artesanal que aposta pels ingredients de qualitat i les elaboracions respectuoses amb el producte. Tot i que treballen amb farines que redueixen el gluten, cal tenir en compte que no disposen d’un obrador exclusiu ni poden garantir que els seus productes siguin 100% segurs per a persones amb celiaquia estricta.
Can Dorca
Des del 1989 en funcionament i sense parar ha anat creixent, a Can Dorca hi trobaràs el pa de fajol, però para atenció, només el serveixen els dijous de cada setmana, aleshores si el vols, el pots encarregar o anar a primera hora a comprar-lo, perquè t’assegurem que vola!
I si et ve de gust sortir a menjar fora…
Si a part d’omplir el rebost també et ve de gust saber on pots anar a dinar o sopar sense complicacions, et deixem l’article “On menjar sense gluten a la Garrotxa?” de Delit Gastronòmic, que t’anirà com anell al dit.
Un recull de llocs on menjar bé i amb varietat sense gluten per assaborir amb tranquil·litat i de gust la seva oferta gastronòmica!
Ja pots veure que trobar productes sense gluten a Olot cada vegada és més fàcil i a l’abast de tothom. Pots esmorzar bé, fer un pastís d’aniversari o comprar el pa del dia de manera còmoda i segura.
Tens opcions, tens qualitat i, sobretot, tens la tranquil·litat de saber que hi ha llocs on t’entenen i s’ho prenen seriosament. I això, si has viscut el que és no trobar res, ja saps que val molt.
Coneixes altres llocs d’Olot que ofereixin productes sense gluten? Comparteix-lo amb nosaltres, ens encantarà!
Entre tots i totes fem més fàcil comprar (i gaudir) sense gluten a Olot. 😉